COMIENZA LA CAMPAÑA DE MANTECADOS 2023

Esta semana es crucial para nuestra ciudad, no solo tenemos la Feria de Estepa y el inminente comienzo del curso escolar, sino que ya contamos con prácticamente todas nuestras fábricas de mantecados en funcionamiento.

El arranque oficial se ha materializado hoy en un encuentro que han mantenido el alcalde de Estepa, Antonio Jesús Muñoz y el presidente del Consejo Regulador de la IGP Mantecados y Polvorones de Estepa, José María Fernández.

Un encuentro que cada año mantienen los dos representantes para intercambiar opiniones y en el que se informa de las previsiones de producción para este año 2023. 

Se ha contado con la presencia de los medios de comunicación que han preguntado, tanto al alcalde como al presidente, cuestiones relacionadas con la problemática actual de subida de precios de materias primas, transporte, energía y su posible repercusión en los precios de nuestros dulces navideños. José María ha afirmado que, al igual que en 2022, sigue habiendo subidas muy importantes de materias primas esenciales en la producción de nuestros mantecados y polvorones y, a pesar de ello, nuestras empresas llevan un año trabajando para minimizar esas subidas y que el impacto en precios no supere el 2-3 %, lo que permita poder continuar con los negocios a la vez que seguir generando empleo y riqueza en Estepa y la comarca.

La producción se prevé que alcance los 15 millones de kilos, como viene siendo habitual en las últimas campañas y por parte del Ayuntamiento, como no puede ser de otra manera, el alcalde ha mostrado todo su interés en la más absoluta colaboración con el sector. 

La campaña de turismo de otoño que arranca también en breve, volverá a contar con todo el patrimonio de la ciudad, sus rutas, visitas organizadas, apertura de monumentos y alguna que otra sorpresa que se irá desvelando en los meses venideros.

Los fabricantes que forman parte de esta doble Indicación Geográfica Protegida “Mantecados de Estepa” y “Polvorones de Estepa” arrancan una nueva campaña de producción de dulces navideños con la ilusión de alcanzar las cifras de producción de campañas anteriores y el mantenimiento del empleo que sigue siendo mayoritariamente femenino.

Estepa se convierte desde ya en la despensa de España, siendo referente nacional e internacional en la fabricación de los dulces que inundarán nuestras mesas en la próxima Navidad.

En la actualidad son 18 empresas de las 21 existentes en la localidad las que pertenecen al registro de las IGPs “Mantecados de Estepa” y “Polvorones de Estepa”, un reconocimiento otorgado por la Unión Europea, fruto de la historia, tradición, artesanía y calidad que respaldan a nuestros productos.

Estepa, que sigue siendo referente del mercado nacional, se posiciona cada vez más a nivel mundial, no sólo con sus mantecados y polvorones, sino también con productos con certificación halal, veganos, barritas energéticas... resultado de la labor de I+D de estas empresas y su apuesta por la alta profesionalización del sector.