Oleoestepa inicia la campaña de aceite de oliva 2026/2027 con la apertura progresiva de sus 19 almazaras

Oleoestepa inicia este viernes la campaña 2026/2027 de aceite de oliva virgen extra con la apertura progresiva de sus 19 almazaras asociadas, distribuidas por las provincias de Sevilla, Córdoba y Málaga. Las instalaciones comenzarán a recibir las primeras aceitunas de las más de 7.500 familias olivareras que forman parte de la cooperativa, con el objetivo de elaborar aceites de máxima calidad amparados por la Denominación de Origen Protegida Estepa.

El inicio de esta nueva campaña coincide con la celebración del 40 aniversario de Oleoestepa, una cooperativa nacida en 1986 que mantiene su compromiso con la recogida de la aceituna en su momento óptimo de maduración, el cuidado de los procesos de elaboración y el control de la calidad de cada aceite producido.

Previsiones de una cosecha al alza

El primer aforo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la campaña 2026/2027 estima una producción nacional de 1.602.596 toneladas de aceite de oliva, un 23 % más que las 1.298.000 toneladas de la campaña anterior. Andalucía concentraría 1.261.200 toneladas, el 78,7 % del total nacional, mientras que la previsión de la Junta de Andalucía para la provincia de Sevilla se sitúa en 142.000 toneladas.

En la comarca productora de Oleoestepa, las previsiones también apuntan a un incremento de la cosecha. La evolución de la campaña permitirá concretar en las próximas semanas el volumen final de producción, con unas perspectivas orientadas a atender la demanda de sus clientes tanto en el mercado nacional como en los distintos países a los que la cooperativa exporta sus aceites.

Calidad y sostenibilidad como señas de identidad

La calidad volverá a ser uno de los ejes fundamentales de la campaña. Todos los aceites producidos pasarán por el laboratorio de Oleoestepa, acreditado por ENAC conforme a la norma ISO 17025, y por su panel de cata, encargado de evaluar los aceites y determinar su categoría para seleccionar los mejores de cada almazara.

La sostenibilidad constituye otro de los pilares de la cooperativa. El 100 % de sus olivares se cultiva mediante sistemas de producción integrada o ecológica, prácticas que contribuyen al cuidado del suelo y a la conservación de la biodiversidad del olivar.

Con el comienzo de la campaña, el sector olivarero de Estepa y su comarca afronta una nueva temporada de trabajo en uno de los principales motores económicos del territorio, ligado a la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad y a una tradición olivarera que continúa siendo una de sus señas de identidad.